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★動画UP★【献立4】からあげ・きのこのマリネ・大根サラダ

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皆さん、ご機嫌いかがですか?ののです(#^^#)

「ローテーション献立4」手順動画アップしました♫
献立レシピはこちら↓

www.nono-no-blog.com

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【用意するもの】

・鶏もも肉600g 
・えのき1株

・しめじ1株

・エリンギ大1本(100g) 

・大根350g

・きゅうり1本

・プチトマト

●つけダレ●
・醤油大2 酒大2 
・にんにく・生姜チューブ各5cm ネギ青い部分

●マリネ液●酢大:4 醤油:大1 砂糖:大1 
・中華粉末だし:小1

【UP動画】


ローテーション献立4 もう迷わない!今日の献立 からあげ きのこのマリネ 大根サラダ 料理動画

【動画手順解説】

  1. 事前に唐揚げの味付けをしておきます。
  2. ●つけダレ●
    ・醤油大2 酒大2 
    ・にんにく・生姜チューブ各5cm ネギ青い部分つけダレ
  3. 肉のドリップを拭き取り、一口大に切ってつけダレに漬け込む。
  4. ビニール袋2枚重ねに唐揚げの衣をつくる。(小麦粉大3 片栗粉大3)
  5. 事前に漬け込んでおいたもも肉に衣をつける。
  6. ビニール袋をシャカシャカ・・・シャカシャカ・・・
  7. マリネ液を作る。(酢大4 醤油大1 砂糖大1)
  8. オリーブオイルできのこを炒める。
  9. 中華粉末だし小1と塩コショウで味付け。
  10. マリネ液を投入、一煮立ちさせる。
  11. 器に移し粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やす。
  12. 油に火をかける。
  13. 大根を千切りスライサーでスライス。
  14. 大根をしばらく水にさらす。
  15. きゅうりを切りトマトを洗ってヘタとり。
  16. 大根の水切りをしきゅうりと合わせる。
  17. からあげを揚げる。

調理時間(動画作業時間)

約40分でした(*^_^*)

編集後6分30秒

 

 

ご視聴ありがとうございました。
家事・育児・仕事

いつも頑張るあなた
ありがとうm(_ _)m 

【ローテーション献立まとめ】

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チョキン、パチン、ストン

それでは皆さん、ご機嫌よう(^^)/