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★動画UP★【献立28】ほっけのパン粉焼き・ポテトサラダ・糸こんキンピラ

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皆さん、ご機嫌いかがですか?ののです(#^^#)

「ローテーション献立28」手順動画アップしました♫
献立レシピはこちら↓

※動画撮影時、ほっけみりん干しが入手できなかったので、

ほっけのパン粉焼きに変更しました。

www.nono-no-blog.com

f:id:powerofrun:20180807170318j:image

【用意するもの】

・ほっけのパン粉(市販品)

・じゃがいも4.5個(350g~500g)

・きゅうり1本

・ハム4枚

・玉ねぎ1/4個

・糸こんにゃく1袋

・ピーマン3個

・人参50g

●調味料●

マヨネーズ大3 塩コショウ

●調味料●

めんつゆ大2 水大2 砂糖小1

すりごま大1

【UP動画】


ローテーション献立28 もう迷わない!今日の献立 ほっけのパン粉焼き ポテトサラダ 糸こんキンピラ 料理動画

【動画手順解説】

  1. 糸こんにゃくをアク抜きする為のお湯を沸かす。
  2. じゃがいもをひとつずつラップで包んで、600Wで7~8分レンチン(要調整)
  3. 玉ねぎ1/4をスライサーで薄くスライス。水にさらす(辛味抜き)
  4. きゅうりを輪切りにして、塩もみする。
  5. にんじん千切り。
  6. 熱湯で糸こんにゃくのアクを抜く。(1分くらい)
  7. ピーマン千切り。
  8. 糸こんにゃくをお湯から上げる。
  9. フライパンに油をひき、ほっけを焼く。
  10. ほっけの両面に焼き目がついたら、弱火で3分蒸し焼き。
  11. レンチンしたじゃがいもの皮を剥いて、つぶす。
  12. ごま油で、にんじん→ピーマンを炒める。
  13. 煮汁をつくる。(めんつゆ大2 水大2 砂糖小1)
  14. 糸こんにゃくは食べやすい長さに切って炒める。
  15. 煮汁を投入して、煮汁がなくなるまで炒め煮する。
  16. 仕上げに、すりごま大1。
  17. 潰したじゃがいもにきゅうり・スライスし玉ねぎを水切りして合わせる。
  18. スライスハムも扇切りして合わせる。
  19. マヨ大3 塩コショウで味付け。

調理時間(動画作業時間)約35分でした\(^o^)/

編集後約6分

 

ご視聴ありがとうございました。
家事・育児・仕事

頑張るあなたへ
いつもありがとうm(_ _)m

 

【ローテーション献立まとめ】

www.nono-no-blog.com

 

チョキン、パチン、ストン

それでは皆さん、ご機嫌よう(^^)/