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★動画UP★【献立25】ポークソテー・なす煮浸し・キャベツのごまマヨサラダ

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皆さん、ご機嫌いかがですか?ののです(#^^#)

「ローテーション献立25」手順動画アップしました♫
献立レシピはこちら↓

www.nono-no-blog.com

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【用意するもの】

・豚ももスライス(厚切り)4枚 

・玉ねぎ1個

・なす2個

・キャベツ350g~400g

●バーベQソース●

玉ねぎ1/2すりおろす にんにくチューブ大1/2

ウスターソース大2 ケチャップ大2 醤油大1

●煮汁●

めんつゆ20CC 水100CC 砂糖大1 生姜チューブ5cm

●調味料●

マヨネーズ大2 すりごま大2 醤油少1

【UP動画】


ローテーション献立25 もう迷わない! 今日の献立→ポークソテー なす煮浸し キャベツのごまマヨサラダ 料理動画

【動画手順解説】

  1.  キャベツを大きめのざく切り、水洗いして水気をきる。
  2. 耐熱皿にいれて、ふんわりラップ600Wで5分レンチン。
  3. なすを斜め切り、多めの油で炒める。(大さじ3くらい)
  4. 煮汁をつくる。(めんつゆ20CC 水100CC 砂糖大1 生姜チューブ5cm)
  5. なすがしんなりしたら、煮汁を投入。
  6. 落し蓋をして、7分から8分煮詰める。
  7. 豚ももスライスを叩いて柔らかくし、筋切りもする。
  8. 下ごしらえした豚ももスライスに塩コショウする。
  9. 玉ねぎの半分はすりおろす。残りはくし切り。
  10. 両面に焦げ目がつく程度に豚ももスライスを焼く。
  11. バーベQソースをつくる。(玉ねぎすりおろし1/2個 にんにくチューブ大1/2 ケチャップ大2 ウスターソーズ大2 醤油小2)
  12. 肉をいったん取り出し、玉ねぎを炒める。
  13. 玉ねぎに火が通ったらバーベQソースを投入。一煮立ちさせる。
  14. バーベQソースができたら肉に絡める。
  15. レンチンしたキャベツの水切りをする。
  16. キャベツの粗熱が取れたら、マヨ大2 すりごま大2 醤油小1で味付け。

調理時間(動画作業時間)約35分でした\(^o^)/

編集後5分40秒

 

ご視聴ありがとうございました。
家事・育児・仕事

頑張るあなたへ
いつもありがとうm(_ _)m

 

【ローテーション献立まとめ】

www.nono-no-blog.com

 

チョキン、パチン、ストン

それでは皆さん、ご機嫌よう(^^)/