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★動画UP★【献立19】豚の角煮・きのこの和風煮・きゅうりチーズ

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皆さん、ご機嫌いかがですか?ののです(#^^#)

「ローテーション献立19」手順動画アップしました♫
献立レシピはこちら↓

www.nono-no-blog.com

f:id:powerofrun:20180725175455j:image

【用意するもの】

・豚バラかたまり肉500g

・大根350g

・ゆで玉子4個

・ネギ適量

・えのき1袋

・まいたけ2株

・長ネギ10cm~15cm

・きゅうり2本

・ベビーチーズ4個

・かつお節1バック

●煮汁●

水:100CC みりん:100CC 醤油:60CC

砂糖:大3 生姜チューブ:大1/2

●調味料●

醤油:大1と1/2 みりん:大1と1/2

●調味料●

めんつゆ:大1 水:大1 

【UP動画】


ローテーション献立19 もう迷わない!今日の献立→豚の角煮 きのこの和風煮 きゅうりチーズ 料理動画

 

【動画手順解説】

  1. ゆで卵をつくる。
  2. 煮汁をつくる。(水100CC みりん100CC 醤油60CC 砂糖大3 しょうがチューブ大1/2)
  3. 煮汁に豚かたまり肉を切って入れる。ネギの青い部分も。
  4. 蓋をして中火で圧力「強」をかける。
  5. きゅうりを乱切り、塩もみする。
  6. ネギを切り、まいたけ・えのきの石づきを取る。
  7. ネギ・きのこを炒める。
  8. 圧力鍋に圧がかかって「シュー」といい出す。圧がかかったら弱火で15分加圧。15分後、自然に圧が抜けるのを待つ。
  9. きのこに火が通ったら、みりん大1と1/2 醤油大1と1/2で味付け。一煮立ちさせる。
  10. 塩もみしたきゅうりを水切りし、チーズを合わせる。
  11. めんつゆ大1 水大1で味付け。仕上げにかつお節をまぶす。
  12. 圧力鍋は、まだ加圧中。加圧後は自然に圧が抜けるまで待つ。
  13. 待っている間に、大根を乱切り・ゆで卵を用意しておく。
  14. 10分後・・・圧力鍋の圧が抜けたら、大根・ゆで卵を追加して、再度、中火で圧力「強」をかける。(ネギは取り除く)
  15. 再び、圧力鍋に圧がかかって「シュー」といい出す。圧がかかったら弱火で1分加圧。1分後、自然に圧が抜けるのを待つ。(圧がかかって自然に圧が抜けるまで、約20分くらいかかります。

調理時間(動画作業時間)約55分でした。

うち30分は待ち時間、稼働時間は約25分\(^o^)/

待ち時間の方が長かった・・・・

編集後5分

 

ご視聴ありがとうございました。
家事・育児・仕事

頑張るあなたへ
いつもありがとうm(_ _)m

 

【ローテーション献立まとめ】

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チョキン、パチン、ストン

それでは皆さん、ご機嫌よう(^^)/