走る・読む・作るRunner-のの-走れば悩みは消える

基本からのマラソントレーニング、目指すは「サブ4」&読書を通して「自己成長」

★動画UP★【献立18】肉じゃが・白菜とコーンのコールスロー・こんにゃくのガーリック炒め

スポンサーリンク

皆さん、ご機嫌いかがですか?ののです(#^^#)

「ローテーション献立18」手順動画アップしました♫
献立レシピはこちら↓

www.nono-no-blog.com

f:id:powerofrun:20180724145153j:image

【用意するもの】

・じゃがいも350g(中4.5個)

・にんじん中1本

・玉ねぎ1個

・豚肉400g

・冷凍インゲン50g

・白菜350g

・冷凍コーン50g 

・こんにゃく1枚

●煮汁●

めんつゆ50CC 水100CC 砂糖:大1

●調味料●

マヨネーズ:大2 酢orレモン汁:小1 塩コショウ

●調味料●

にんにくチューブ:3cm めんつゆ:大1

【UP動画】


ローテーション献立18 もう迷わない!今日の献立 肉じゃが 白菜とコーンのコールスロー こんにゃくのガーリック炒め 料理動画

 

【動画手順解説】

  1. こんにゃくを茹でる、お湯を沸かす。
  2. 白菜を千切り、洗って塩もみする。
  3. 圧力鍋に煮汁をつくる。(めんつゆ50CC 水100CC 砂糖大1)
  4. にんじん乱切り、玉ねぎを大きめの角切りにして圧力鍋に入れる。
  5. ジャガイモは大きめに切って入れる(★圧力をかけると煮崩れしてしまうため。大きいのは4等分・小さいのは2等分でOK)
  6. 肉は細かめにして、鍋に散りばめながら、混ぜ込みながら入れる。
  7. 中火で圧力「強」をかける。
  8. こんにゃくの両面に格子状の切れ目を入れて、一口大で茹でる。
  9. インゲンを切っておく。
  10. フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。
  11. にんにくの香りが出たら、こんにゃくを焼く。
  12. こんにゃくに焼き目がついたら、めんつゆ大1で味付け。
  13. 圧力鍋に圧がかかって「シュー」といい出す。圧がかかったら弱火で1分加圧。1分後、自然に圧が抜けるのを待つ。
  14. 塩もみした白菜を、軽く洗って水切りする。
  15. コーンを加え、酢小1とマヨネーズ大2・塩コショウで味付け。
  16. 10分後、圧が抜けたら、蓋を開けインゲンを加えてさらに5分程煮込む。

調理時間(動画作業時間)約40分でした。

うち15分は待ち時間、稼働時間は約25分\(^o^)/

編集後5分

 

ご視聴ありがとうございました。
家事・育児・仕事

頑張るあなたへ
いつもありがとうm(_ _)m

 

【ローテーション献立まとめ】

www.nono-no-blog.com

 

チョキン、パチン、ストン

それでは皆さん、ご機嫌よう(^^)/