走る・読む・作るRunner-のの-走れば悩みは消える

基本からのマラソントレーニング、目指すは「サブ4」&読書を通して「自己成長」

★動画UP★【献立16】鮭の照り焼き・里芋とイカの煮物・もやしの炒め物

スポンサーリンク

皆さん、ご機嫌いかがですか?ののです(#^^#)

「ローテーション献立16」手順動画アップしました♫
献立レシピはこちら↓

www.nono-no-blog.com

f:id:powerofrun:20180719135833j:image

【用意するもの】

・鮭4切れ

・里芋300g~350g

・イカ1~2ハイ

・冷凍インゲン50g

・もやし1袋

・にんじん50g

・青梗菜1束

●照り焼きタレ●

しょうゆ:大2 みりん:大1 砂糖:大1

●煮汁●

めんつゆ50cc 水100cc 砂糖:大1

●調味料●

マヨネーズ大1 オイスターソース大1 塩コショウ

 【UP動画】

 


ローテーション献立16 今日献立→鮭の照り焼き 里芋とイカの煮物 もやしの炒め物 料理動画

【動画手順解説】

  1. 里芋は皮を剥きやすくする為、レンチンする。600Wで3分~5分(要調整)
  2. イカは内蔵・軟骨を取り除き、くちばしを外して水洗いする。
  3. イカのゲソは分割、胴体は輪切り。
  4. 圧力鍋に煮汁をつくる。(めんつゆ50CC 水100CC 砂糖大1)
  5. 里芋の皮を剥いて鍋に入れる。
  6. 里芋とイカを入れたら煮汁を馴染ませて、中火で圧力「強」をかける。
  7. 油を熱したフライパンで、鮭の両面に焼き目をつける。
  8. 酒大1加え、弱火で3分蒸し焼き。
  9. 照り焼きのタレをつくる。(醤油大2 みりん大1 砂糖大1)
  10. 圧力鍋に圧がかかって「シュー」といい出す。圧がかかったら、弱火で1分加圧。1分後自然に圧が抜けるのを待つ。
  11. にんじん・インゲンを切っておく。
  12. 鮭に火が通ったら、余分な油を拭き取り、照り焼きのタレを絡める。
  13. マヨネーズ大1でにんじん→もやし→青梗菜を炒める。
  14. もやしから水分が出るので、水分を切ってから、塩コショウ・オイスターソース大1で味付け。
  15. 圧が抜けたらインゲンを加えて、弱火で3分から5分煮込む。

調理時間(動画作業時間)約35分

編集後約6分でした\(^o^)/

 

ご視聴ありがとうございました。
家事・育児・仕事

頑張るあなたへ
いつもありがとうm(_ _)m

 

【ローテーション献立まとめ】

www.nono-no-blog.com

 

チョキン、パチン、ストン

それでは皆さん、ご機嫌よう(^^)/